J'aimais beaucoup les forêts du Var. J'y ai vu des forêts de mimosa, c'était assez impressionnant quand c'est en fleur.
Ailleurs, on voit des mimosas isolés, mais en forêt complète, c'est plutôt chouette (même si en fait, c'est invasif).
Et les chênes-lièges aussi, c'est sympa et peu connu ailleurs en France.
Bref, un très beau coin. Les couleurs sont "waow" : le bleu du ciel, bien plus profond que plus au nord, l'ocre des rochers, le vert foncé de la végétation, la couleur de la Méditerranée.
Tous les sens y sont saturés : le vacarme des cigales en été, l'odeur des pins, du thym et des autres essences quand tout est surchauffé.
J'y ai vécu un moment, et j'y repense parfois avec nostalgie.