Salut !
Difficile à dire, en effet.
Les San Pedro (echinopsis pachanoi) sont plus couramment avec 6 ou 7 cotes (les "branches" de l'étoile en coupe), mais il y a des variantes, 5 cotes, ça ne doit pas être impossible à trouver.
Ca peut être une torche péruvienne, un autre des cactus de ce genre, avec justement des épines un peu plus longues, mais il y a beaucoup de variétés en fonction des régions sud-américaines, avec de possibles hybridations, ça me semble compliqué de confirmer de façon sûre.
La provenance est importante, savoir d'où la personne qui te l'a donné le tient, et si il en a déjà fait usage.
Pour le cultiver, attention ! Il faut attendre un peu que la coupe sèche, nettement plus que sur la photo. Ca doit avoir déjà bien blanchi à ce niveau et durci un peu (au moins une ou deux semaines, je pense, à vérifier).
Si tu le mets en terre trop tôt, ça peut pourrir plus facilement.
Une fois un peu séché, on le place sur un mélange pour cactus (ou fait soi-même, mais obligatoirement très drainant), et au début SANS EAU, peu enterré, juste pour qu'il tienne debout.
On va laisser quelques semaines, en vérifiant de temps en temps s'il a commencé à émettre des petites racines blanches.
Si c'est le cas, tu peux commencer à arroser léger, sans jamais saturer en eau le substrat.
Sinon, on attend encore un peu.
Si vraiment au bout de quelques semaines, aucune racine n'est apparue, tu peux éventuellement mettre un petit peu d'eau (léger) sous la coupe pour l'inciter à sortir des racines.
Mais on n'arrose vraiment un cactus que quand il a commencé à faire ses racines, jamais avant.
Ensuite, si tu arroses trop peu, en général, il tient sans souci, mais les cotes se creusent, il fait plus "maigre", donc ça se voit, mais si tu arroses trop, il peut commencer à pourrir (des zones brunissent), et ça devient compliqué à rattraper, alors.
Ce ne sont que des conseils, je t'invite à te renseigner sur d'autres sites ou vidéos, sur la culture des cactus en général.
C'est assez facile, mais l'ennemi, c'est l'excès d'eau.
PS : Pour parler RdR et pas culture :
Si d'aventure tu comptes le manger, au lieu de le cultiver :
1 : Il faut être absolument sûr de ce que c'est.
2 : Même si c'était un San Pedro, il me semble encore petit pour cet usage, je ne suis vraiment pas persuadé que ça ferait quelque chose. Mais je ne suis pas expert.