Ciao a tutti, ho trovato questo thread cercando notizie su cacao e funghi.
Ho intenzione di sperimentare la lemon-tek, immagino funzioni bene anche sui '''tartufi''', è così?
A livello tecnico, funziona anche se li spezzetto grossolanamente e immergo i pezzetti nel succo di limone?
Oppure bisogna necessariamente tritarli\renderli in pezzi piccolissimi?
Chiedo perchè magari, nel primo caso, non si ha l'effetto desiderato.
Sarò fuori casa, quindi non avrò a disposizione coltelli o frullatori, mi dovrò arrangiare.
Il sapore non mi spaventa, voglio solo sapere se la lemon tek funziona lo stesso oppure no.