Je n'arrive pas à sécher mes champignons...

[Dronod]

Bonjour à tous,

j'aurai une question à propos du séchage des champignons. Cela fait maintenant 2 semaines que j'ai mis les champignons dans une feuille plastifié placé dans une boîte de chaussure placé dans le noir (comme expliqué sur le topic épinglé du forum). Mais je constate que les champignons n'ont pas du tout séchés...
On voit clairement qu'il y a de l'humidité qui est sorti, la feuille plastifié en est imprégnée.

Quand je prend un champignon et que je le presse un peu, il y a encore plein d'eau qui sort :/

Comment faire ? Faut que j'attende encore ? Faut que je change de technique de séchage ?

Et aussi, comment savoir quand les champignons sont sec ? Parce que là, avec toute l'humidité qu'il y a dans la feuille plastifié, ils risquent pas de sécher je pense

Merci d'avance !

 

[Jackal_le_chacal]

La feuille plastifié c'est pourri comme technique de séchage, ils vont moisir tes champis.
Vaut mieux encore les poser simplement sur une feuille de papier journal.

 

[Flux de Glux]

C'est clair la feuille plastifiée garde lumiditée et ne l'aspire pas...

 

[tartopom]

+1, pose les sur une feuille en haut d'une armoire (à l'abri du soleil), avec la chaleur en ce moment c'est ready en 1-2 jours.

 

[Dronod]

La feuille plastifié c'est pourri comme technique de séchage, ils vont moisir tes champis.

Oui, d'ailleurs ils commencaient à avoir une odeur désagréable...

Je me disais bien que cette technique n'était pas très efficace !
Je vais tenter une nouvelle technique avec la tour d'ordinateur, j'imagine que ça bien fonctionner !

Merci à tous

 

[fab4598]

Au four pendant une après-midi à 60°. Ca n'abime pas la psylocidéfonce à cette température.

 

[boulidou]

Oui, d'ailleurs ils commencaient à avoir une odeur désagréable...
Je vais tenter une nouvelle technique avec la tour d'ordinateur, j'imagine que ça bien fonctionner !

Voila c'est bien, continu comme ça et ils seront complétement pourris...
Heureusement qu'on lui a dit de les faire sécher sur du papier journal, sinon je sais pas se qu'il serait aller cherché...Ah!!!oui, le four...la c'est QI

 

[rizketa]

Moi je les met dans une boites entre du papiers sulfurisé c'est parfait. sechage en 1 - 2 semaine au max au aucun soucis.

 

[dawney]

J'ai expérimenté la technique de l'ordinateur cette semaine. Mes champignons test ont passé d'à peu pres 25g à 3.1g avec un flot constant d'air entre 30 et 34 degrées celcius pendant 24 heures. À cette allure dans maximum 6 heures j'aurai atteint le poid cible. Dans mes prochains test je vais couper la base sur la longueur, j'imagine que le temps de séchage va drastiquement baisser.


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