Il en va des whiskies comme des gens. Parfois, sur le papier tout va bien : les critères exigés sont remplis, et il n’y a rien, sur le papier, qui semble rédhibitoire ou même vaguement déplaisant. Pourtant, ça ne colle pas. C’est lisse, plat, décevant, consensuel, trop attendu. Ou alors, plus...