Se l'acqua non ristagna, hai fatto bene. Si devono sempre fornire le migliori condizioni comunque. Bel lavoro (ho visto la differenza fra temp ambiente e temp terreno, notevole)

Si è possibile; alla temperatura di 1-3 °C restano vitali per 2-3 mesi o più (da tenere una settimana a temp ambiente prima di utilizzare).

Stai chiedendo se sono bioluminescenti? No (anche se manipolati)! La p.........a si, reagisce alla luce nera.

Ti quoto su tutto. Tienici informati sugli sviluppi.

Nel senso che essendoci parte del substrato non colonizzato potrebbe, se le condizioni sono avverse allo sviluppo del micelio ma non delle muffe e/o batteri (temperatura troppo elevata, eccessiva umidità o ristagno di acqua), essere colonizzato da questi ultimi. Se il micelio è di tipo...

Ottimo, quindi se ho ben capito la propagazione del micelio su legno avviene direttamente all'interno dei letti che hai preparato. Interessante approccio, un po' rischioso a mio parere (anche se più affine a quello naturale).

Beh se hai una sonda puoi fare una prova empirica, così ci togliamo il dubbio circa la differenza di temperatura del substrato rispetto allambiente. Si accettano scommesse: io dico 8 °C.

Questo è vero se il terreno è secco. Se il terreno è mantenuto umido, per effetto dell'evaporazione, si raffredda e non mi stupirei di trovare temperature di 6-10 °C inferiori a quella atmosferica (ma forse la mia valutazione è per difetto).

Di norma il legno (o paglia) non si sterilizza ma si pastorizza (un paio d'ore a 70-72 °C), in questo modo vengono eliminati solo i germi patogeni, lasciando in vita i batteri utili alla crescita del micelio (per questo non si sterilizza il substrato)

Dovresti considerare la temperatura del terreno, non dell'aria; tenendolo umido, coperto e facendo i debiti scongiuri, il micelio potrebbe superare l'estate.

Per quel che si vede (poco) mi sembra solo un chicco più scuro degli altri; non ha l'aspetto degli sclerozii della segale che si vedono in letteratura (che chiaramente non sono avvolti nel tegumento).

Però...però...guardando la direttiva della UE (2012) sul controllo della presenza di alcaloidi della Claviceps in alimenti e mangimi ho avuto una sorpresa circa la tolleranza applicata http://www.trovanorme.salute.gov.it/renderNormsanPdf?anno=0&codLeg=41917&parte=1%20&serie= Vedi punto 2...

Da noi non è molto coltivata la segale (anche per questioni climatiche), almeno non come grano, mais o riso; inoltre quella coltivata è selezionata per resistere alle claviceps, quindi nessuna spora in giro per l'aere. Le possibilità che una delle spighe che nasceranno venga infettata dalla...

Sul tappo dei barattoli c'è il filtro (come dovrebbe)? Di che tipo? La posizione capovolta non mi convince, in questo modo rischi di contaminare il substrato. Ottimo lavoro, ma a rischio (secondo me). Magari essendo più grande, sarebbe stato necessario un tempo più lungo (il doppio forse)