Si elles sont fraiches, comme souvent pour les truffes, moi perso j'éviterai de les manger. Par contre sèches, ça se garde sans soucis. Après bon, si ça pue pas et que c'est pas moisi, y'a peut être un coup à jouer. A toi de voir, mais vu le prix sur internet, moi je passerai une commande vite...