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Solanacées et mandragore
C'est une "ancienne" plante maîtresse.
A manipuler avec précautions.
Risques d'intoxications mortelles.
La prudence est de mise.
Elle contient pls alcaloïdes tropaniques, puissants, à manipuler avec beaucoup de précautions.
Les analyses6 des différentes parties de la mandragore méditerranéenne ont donné les alcaloïdes tropaniques.
Les alcaloïdes sont pour la plupart des esters d'un alcool tropanique et d'un acide.
L'alcool tropanique peut être : le tropanol ou le scopanol (scopoline), un tropanol époxydé c'est-à-dire avec un pont oxygène.
Ces alcaloïdes ont la propriété de se transformer assez facilement les uns en les autres.
Il a été trouvé : R, S-hyoscyamine (atropine), 0,2 %, la plus grande concentration d'atropine se trouve dans la racine durant la floraison (Bekkouche at al 1994), hyoscyamine, norhyoscyamine, apotropine, belladonnines (présentes dans la racine sèche mais non décelées dans la racine fraiche), scopolamine (ou L-hyoscine), scopanol, 3α-tigloyloxytropine, 3,6-ditigloyloxytropane, calystégines A3, A5, B1, B2,B3, B4, C1 (plus concentrés dans les feuilles que dans les racines).
Autres alcaloïdes présents :
1 Cuscohygrine, (mandragorine), composé présent chez les daturas, belladone et dans la feuille de coca.
2 Coumarines
herniarine, ombelliférone, angelicine, scopolétine, scopoline, acide chlorogénique
3 Composés volatils des fruits :
butyrate d'éthyle 22 % (odeur d'ananas), hexanol 9 % (à l'arôme herbacé), acétate d'hexyle 7 % (odeur fruité, de fines herbes), composés soufrés, 7 %.
Alcaloïdes tropaniques spécifiques de la MANDRAGORE
Nom Formule Description
(-)-Hyoscyamine L-Hyoscyamin.svg Ester de tropane-3-α-ol et d'acide(-)-tropique
Norhyoscyamine Norhyoscyamine.svg Ester de 3-α-nortropane et d'acide tropique
Apotropine Apoatropine.svg Ester de tropane-3-α-ol et d'acide apotropique
Scopolamine L-Scopolamin.svg Ester de scopanol et d'acide tropique
Belladonnine Apoatropine.svg
Cuscohygrine Cuscohygrine.svg 2-Propanone, 1,3-bis(1-methyl-2-pyrrolidinyl)-, (R*, S*)-
La plante est riche en alcaloïdes psychotropes (environ 0,4 % d'alcaloïdes totaux) et autres composants nocifs.
Ces substances parasympatholytiques entraînent notamment une mydriase et des hallucinations suivies, parfois, d'une narcose.
Il s'agit d'atropine, de scopolamine (ancien sérum de vérité), et surtout d'hyoscyamine.
En pratique, ces molécules peuvent être à l'origine d'une intoxication mortelle.
Diverses présentations sont décrites pour l'utilisation de cette plante.
Le suc est extrait de la tige, des feuilles ou du fruit.
La racine est débitée en rondelles et présentée sous forme d'alcoolat dans du vin de miel.
Les fruits peuvent être consommés séchés.
De multiples vertus thérapeutiques lui sont attribuées.
Un peu d'histoire et qq sources :
https://legazier.com/histoire-anesthesie-mandragore/
http://www.histoiredelafolie.fr/psychiat...cinet-1955
https://www.cnpmai.net/fr/2019/07/05/la-...-en-fruit/ |
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