Bulk: grandi substrati (legno, letame e/o paglia, ecc)

[paul83]

...forse vado OT... ma mi stavo domandando: se potessi spiegarmi grosso modo, non tipo guida, il procedimento per coltivare su paglia!!!

 

[mr_terrorman]

Paul83, per la paglia non è che ci sia un procedimento particolare,, basta pastorizzarla e inocularla con spawn di granaglie (Cagliostro dice letame), incubazione, casing e solite storie... :wink: ...poi se Cagliostro avesse voglia di farci una guida... magari in apposito topic..... saremmo tutti contenti... :wink: .

 

[Cagliostro]

riassumendo il procedimento della paglia...

la metti in una pentola con acqua calda.
mantieni 70° per due ore o avvolgi con un sacco a pelo.
scoli per un giorno.
con le mani pulite sbricioli finemente le tortine e distribuisci il micelio a strati (mischiarvelo sarebbe molto più faticoso)
pressi il tutto in una busta e aspetti.
quando è colonizzata, fai delle vaschette e metti il casing.
ricolonizzi il casing, per alcuni giorni e metti a fruttare.

 

[Guest]

riassumendo il procedimento della paglia...

la metti in una pentola con acqua calda.
mantieni 70° per due ore o avvolgi con un sacco a pelo.
scoli per un giorno.
con le mani pulite sbricioli finemente le tortine e distribuisci il micelio a strati (mischiarvelo sarebbe molto più faticoso)
pressi il tutto in una busta e aspetti. fai molti fori con uno stuzzicadente pulito
quando è colonizzata, fai delle vaschette e metti il casing.
ricolonizzi il casing coperto con pellicola x alimenti sforacchiata, per alcuni giorni e metti a fruttare.

casing e paglia devono respirare durante la colonizzazione, o si formerà la muffa a ragnatela.

 

[globulos]

Volevo farti una domanda: leggo che hai utilizzato del letame di cavallo colonizzato per inoculare della paglia pastorizzata... hai quindi sterilizzato il letame e poi inoculato con siringa si spore? Oppure con LC o Agar?

 

[Mutoid88]

quali funghi si posso coltivare con questa tecnica?

 

[mr_terrorman]

...hai quindi sterilizzato il letame e poi inoculato con siringa si spore? Oppure con LC o Agar?

si si sterilizza una mycobag di letame e si inocula, a colonizzazione completa si insemina paglia pastorizzata, colonizzata anche questa si fanno le vasche e si mette a frutta.
per inoculare si può usare sia siringa di spore in soluzione, sia lc, sia agar.. Angi (Cagliostro) usa molto l'lc comunque. ti ho risposto io perchè è un pezzo che non vedo Angi in giro.

quali funghi si posso coltivare con questa tecnica?

con paglia e letame si possono fare tutti gli psilocybe e i panaeolus.

 

[Guest]

ho un po di lavoro extra col mio shop, ma sbircio almeno una volta a settimana :wink:

Volevo farti una domanda: leggo che hai utilizzato del letame di cavallo colonizzato per inoculare della paglia pastorizzata...

per inseminare lo sterco di cavallo, nomalmente si usa spawn o tortine, come vettore del micelio, dopo la piena colonizzazione delle vasche di sterco, cambi le condizioni climatiche e nasceranno i frutti.
oppure usi lo sterco colonizzato come vettore x inseminare nuova paglia, ripeti l'incubazione e metti a fruttificare.

.... hai quindi sterilizzato il letame e poi inoculato con siringa si spore? Oppure con LC o Agar?

Direttamente sul ''puro'' sterco di cavallo sterilizzato, spore, Lc o agar impiegeranno mesi x completare la colonizzazione,
serve sempre dello spawn.
nelle mie borse posso inoculare direttamente con siringhe di LC perchè sono presenti degli integratori, normalmente dovrei aprirle (esponendole alle contaminazioni) e versarvi dello spawn.

 

[mr_terrorman]

ho un po di lavoro extra col mio shop, ma sbircio almeno una volta a settimana :wink:

pensavo ci avessi abbandonati.. :wink: .

...''puro'' sterco di cavallo...

... 8) .

 

[globulos]

Integratori :?:

Risultati del genere, si possono ottenere anche lavorando semplicemente con spawn + letame di cavallo pastorizzato?
Quando il tutto è colonizzato, si può mettere direttamente a fruttificare, o è necessario fare casing?

 

[mr_terrorman]

io uso il casing... tutto è soggettivo..
l'altra domanda non l'ho capita.. nel senso solo sterco senza paglia?

 

[Guest]

con spawn + letame di cavallo pastorizzato?

certamente, è questa la tecnica più utilizzata.

Quando il tutto è colonizzato, si può mettere direttamente a fruttificare, o è necessario fare casing?

cresceranno anche senza casing, però è raccomandabile, uno strato di copertura ti aiuta a conservare l'umidità all'interno del substrato e a cederla solo ai funghi.
il casing favorisce anche la giusta umidità all'interno del box, funge da riserva idrica x i nascituri e ti evita di nebulizzare troppo di frequente.

 

[globulos]

Esatto mr, sterco senza paglia.
Quindi per piccole-medie quantità, si può usare tranquillamente spawn + sterco, mentre per quantità maggiori, si utilizza lo sterco come vettore per arricchire spaglia pastorizzata; ora, come qualità e dimensioni dei funghi non dovrebbero esserci particolari differenze tra i due metodi giusto?

 

[mr_terrorman]

no,, non direi..

 

[globulos]

quando menzionate buste sterco+integratori... consistono in uno strato di sterco nella parte sottostante, e granaglie sovrastanti, che una volta colonizzate vengono shakerate nella bag?

 

[globulos]

Tra vermiculite fine e quella con una granulometria un po più grossa (stile quella edile, tra i 2 e i 10mm), è meglio quella fine, o è indifferente?

 

[mr_terrorman]

quella grossa basta frullarla per farla diventare fine.. :wink: .

 

[globulos]

Sisì, è giusto per sapere s'è possibile saltare questo passaggio, nel caso qualcuno trovasse solo quella edile

Mi è sembrato di capire che quasi tutti utilizzano solo paglia e/o sterco come substrato; non riesco a capire cosa possa servire l'uso della vermiculite qui :roll: Se comunque viene usata, presumo ci debba essere un perchè...

 

[mr_terrorman]

la vermiculite è molto igroscopica e tiene alta e stabile l'umidità interna del substrato. comunque in un substrato di paglia non è indispensabile.
cerca di postare le domande in topic appropriati e quando serve aprine di mirati. alla prossima.

 

[globulos]

Lo stallatico sfarinato che viene venduto nei consorzi o nei garden center, potrebbe andare bene come substrato?